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title: "GUIDA KDS - KITCHEN MANAGER"
canonical: "https://help-desk-yellgo.refined.site/space/SUP/1682735127/GUIDA%20KDS%20-%20KITCHEN%20MANAGER"
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**INDICE**
> Macro (toc)
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> ℹ️ # **INTRODUZIONE**
Questa guida presenta l’interfaccia e il funzionamento del software Kitchen Manager, utile per la gestione dell’avanzamento degli ordini, spiegandone le principali funzionalità e modalità di utilizzo.
Se il **KDS viene utilizzato su più dispositivi** è importante **riportare e replicare le stesse impostazioni** su ciascuno di essi. Ogni dispositivo può infatti avere una **configurazione indipendente**.
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> ℹ️ ## **01**** → EFFETTUA L’ACCESSO**
Il link per accedere al KDS è sempre disponibile nella dashboard del backoffice > alla sezione Link e QRcode.
Per accedere e visualizzare il Kitchen Manager è necessario avere le credenziali di accesso che sono le medesime per accedere backoffice
1. Seleziona il negozio
2. Seleziona il centro di produzione (I centri di produzione sono gestibili da backoffice)
3. Inserisci email e password (sono le medesime che si utilizzano per accedere al backoffce)
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> ℹ️ ## **02**** → INTERFACCIA ED UTILIZZO**
Una volta effettuato l’accesso verrà visualizzata l’interfaccia del Kitchen Manager.
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### Pannello ordini
All’accesso sarà possibile visionare la struttura suddivisa a colonne che corrispondono ai vari **stati di avanzamento** degli ordini.
Nella colonna IN ATTESA saranno visualizzati tutti gli ordini ricevuti e che sono da gestire.
Per poter avanzare di stato gli ordini clicca su **AVANZA **in corrispondenza dell’ordine
Su ogni dispositivo dal quale viene utilizzato il KDS è possibile scegliere diverse combinazioni di visualizzazione legate alle colonne che sono disponibili nelle impostazioni posizionate in basso a destra.
Le combinazioni disponibili sono:
- **Attesa/Preparazione**
- **Attesa/Preparazione/Pronto**
- **Attesa/Pronto/Completati**
- **Attesa/Preparazione/Pronto/Completati**
- **Attesa/Completati**
- **Attesa/Pronto**
- **Preparazione/Completati**
- **Pronto/Completati**
Per ciascun ordine è possibile visualizzare i dettagli, tra cui: **orario di inserimento, orario di consegna, codice identificativo, tipologia** (tavolo, delivery, asporto, ecc.) e l’**elenco dei prodotti** che lo compongono.
Inoltre, vengono mostrate le **tempistiche previste per la preparazione dell’ordine**, evidenziando **eventuali ritardi rispetto ai tempi stabiliti**.
All’interno del riquadro di ciascun ordine è presente il pulsante '**Avanza**', che consente di spostare l’ordine alla **fase successiva del processo** (es. da 'In attesa' a 'In preparazione').
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> ℹ️ ## **03**** → VISTA ORDINI e VISTA PRODOTTI**
è possibile utilizzare il KDS in due visualizzazioni diverse, vista ordini e vista prodotti.
La vista è possibile cambiarla con il pulsante “Vista:“ in basso a sinistra.
1. **VISTA ORDINI** > La vista ordini permette di visualizzare e avanzare l’ordine completo. In questo caso l’ordine deve essere avanzato quando tutti i prodotti dell’ordine sono stati completati.
2. **VISTA PRODOTTI** > La vista Prodotto viene utilizzata quando si gestisce la produzione degli ordini per prodotto e non per ordine completo.
In questo caso tutti i prodotti di tutti gli ordini verrano raggruppati e visualizzati insieme.
Potrà essere possibile quindi mettere in produzione e avanzare i prodotti raggruppati per più ordini.
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> ℹ️ ## **04**** → AVANZAMENTO SINGOLO PRODOTTO**
è possibile in oltre utilizzare la vista PRODOTTI in combinazione con l’avanzamento singolo prodotto.
Attiva questa impostazione cliccando sull’icona dell’ingranaggio in basso a destra
- TAB lista ordini
- **Abilita avanzamento singolo prodotto****:** Imposta su “SI” se vuoi utilizzare la modalità di avanzamento del singolo prodotto.
In questo modo, è possibile, su un ordine, avanzare i singoli prodotti.
- Seleziona quindi il singolo prodotto di un ordine e clicca su **AVANZA**
- Vedrai che l’ordine rimane nella colonna e il prodotto viene barrato
Quando si avanzerà anche l’ultimo prodotto, tutto l’ordine verrà spostato nella colonna successiva.
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> ℹ️ ## **05**** → UTILIZZO DEL LETTORE QR (PISTOLA)**
Se i clienti utilizzano il nostro sistema di ordinazione (sitoweb, selforder), una volta effettuato l’ordine riceveranno un QRcode associato all’ordine.
Per facilitare l’utilizzo e la ricerca degli ordini nel KDS è possibile, attaccando un lettore di scansione QR (pistola), scansionare il QR e recuperare facilmente l’ordine per poterlo avanzare.
### Il pulsante “Autofocus“
Per utilizzare la pistola è necessaro che il pulsante **"Autofocus"**, posizionato in basso a sinistra, sia impostato su ON.
- Clicca quindi su **Autofocus** per impostarlo su **ON**
Assicurati che quando utilizzi la pistola lo schermo del dispositivo che sia PC o tablet sia attivo.
Una volta scansionato correttamente, l’ordine viene visualizzato in popup.
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### Barra di ricerca
Nel caso non si avesse a disposizione la pistola per la scansione del QRcode, ma si volesse comunque procedere con la ricerca di un ordine, è possibile farlo con la barra di ricerca, in basso a sinistra, affianco al bottone autofocus.
Inserisci qui il codice ID dell’ordine.
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> ℹ️ ## **06**** → IMPOSTAZIONI e PERSONALIZZAZIONE**
è possibile, per ogni dispositivo su cui si utilizza il KDS, impostare delle personalizzazioni di utilizzo e vista del KDS:
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### Il pulsante “Impostazioni“
Il tasto “**Impostazioni**“ permette di modificare le impostazioni del portale del Kitchen Manager. Questa sezione è divisa in due parti:
1. **TAB > LISTA ORDINI**
In questa sezione è possibile andare a gestire la lista degli ordini
- **Ordinamento lista ordini **Gli ordini possono essere ordinati per **data di ritiro/consegna** o per **data di conferma**.
- **Filtro origine:**** **Puoi filtrare gli ordini da visualizzare nel KDS. Scegli l’origine di quali ordini vuoi visualizzare
- Filtro sala: Puoi filtrare gli ordini da visualizzare di una specifica sala.
- **Abilita avanzamento singolo prodotto:** Imposta su “SI” se vuoi utilizzare la modalità di avanzamento del singolo prodotto.
2. **TAB > VISUALIZZAZIONE**
GLOBALI
- **Template: **Seleziona qui, il template delle colonne di stato da utilizzare per l’avanzamento dell’ordine.
- **Elementi per riga in colonna 1: **Seleziona qui quanti ordini su una riga vuoi vedere. Valido solo per la colonna “In attesa“
- **Minuti notifica ritardo ordine: **Inserisci qui i minuti dopo i quali esce la notifica di ritardo dell’ordine.
- **Minuti errore ritardo ordine: **Inserisci qui i minuti dopo i quali esce la notifica di errore ritardo dell’ordine.
- **Preavviso ordini delivery: **Inserisci qui i minuti di preavviso, utili alla preparazione degli ordini delivery.
- **Evidenzia note cliente:** Seleziona SI se vuoi mettere in evidenzia le note dell’ordine. Vengono visualizzare con uno sfondo rosso.
- **Mostra ingredienti: **Seleziona SI se vuoi visualizzare gli ingredienti dei prodootti
VISTA ORDINI
- **Visualizza numero ordine: **Seleziona SI se vuoi visualizzare in testa all'ordine il numero di ordine
- **Visualizza categorie varianti: **Seleziona SI se vuoi visualizzare i nomi delle categorie varianti.
- **Visualizza varianti in linea: **Seleziona SI se vuoi visualizzare le varianti una affianco all’altra. Se impostato su NO verranno visualizzate una sotto all’altra.
- **Limite colonna ordini completati: **Seleziona se vuoi avere un limite massimo di ordini nella colonna completati.
- **Abilita Portate: **Seleziona SI se vuoi visualizzare il nome delle portati negli ordini. (se attive ed utilizzate)
- **Visualizza portate attive in cima: **Seleziona SI se vuoi vedere in cima all’ordine le portate attive in quel momento.
- **Disabilita popup conferma avanzamento: **Seleziona SI se vuoi togliere la popup di conferma avanzamento dell’ordine.
- **Dimensione caratteri Prodotto, Dimensione caratteri Variante: **Qui puoi aumentare o diminuire i caratteri del nome dei prodotti e delle varianti.
- **Dimensione pulsanti:** Qui puoi decidere come visualizzare il pulsante AVANZA
- GRANDI > Viene visualizzato il pulsante verde con la scritta avanza
- PICCOLI > Viene visualizzato il pulsante verde con l’icona della freccia
- NASCOSTI > Il pulsante AVANZA non viene visualizzato e l’avanzamento può essere gestito dalla popup
- **Visualizza nome vendita Tilby**, **Abbrevia nome vendita Tilby: **Se si ricevono e gestiscono gli ordini da Tilby è possibile
- Visualizzare il nome della vendita
- Abbreviare il nome della vendita: Vendita 1 > V1
- **Numero ordine singolo: **Visualizza il numero dell’ordine singolo.
- **Mostra cliente: **Seleziona si se vuoi visualizzare il nome del cliente
